Main Course Recipe
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Farinata di ceci croccante ai bordi e morbida al centro: la ricetta con teglia bollente
La farinata di ceci (o cecina) è una sfoglia sottile e dorata a base di farina di ceci e olio extravergine d’oliva: semplice, profumata al rosmarino e perfetta come street food o antipasto da condividere.
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Orata al forno in carta forno con cocco e curry: morbida e profumata
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Gnocchi ricci di Amatrice: il doppio impasto che li rende perfetti all’amatriciana
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Calamari ripieni di riso al sugo: morbidi e saporiti, come a casa
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Gnocchi di zucca e ricotta fatti in casa: morbidi, con burro e salvia
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